“這片土地不養人啊”這句話出自紀錄片《鄉村裡的中國》中一位叫杜深忠的農民之口。影片中，面對無人問津，堆積如山新收獲的蘋果，杜深忠欲哭無淚。他無力改變現狀，隻能將心中的不滿拋向這片世代賴以謀生的土地。近年來，由於農業生產方式的落後以及人工成本的不斷增加，農民從土地中獲得的真正收入越來越少，許多原來帶動一方經濟發展的農業特色產業也相繼衰落。如何給傳統農業產業註入新活力，讓失去生機的土地恢復“養人”的能力？對此，台中餐飲設備回收中國中央電視臺記者崔紹影在湖北多地進行瞭走訪。
“我們傢今年種瞭15畝“吉祥如意”大白菜，其中3畝已經以13000元的價格被預定，這多虧朱老師教會瞭我們健康的栽培模式。“長陽縣榔坪鎮文傢坪村村民魏天炯高興地告訴記者。魏天炯口中的朱老師是指湖北省農業科學院經濟作物研究所高級農藝師朱鳳娟，而“吉祥如意”則是朱鳳娟團隊經過多年對比試驗，篩選出的適合高山種植的白菜品種。
湖北長陽縣位於武陵山餘脈，海拔800米以上的地區占全縣面積80%。該縣的傳統種植農產品為“高山蔬菜“。但過去由於品種單一，種植技術落後等原因，經濟效益逐年下滑，許多種植戶已經放棄種植外出打工。2006年開始，湖北省農業科學院在長陽縣先後設立瞭高山蔬菜實驗基地和國內第一個高山蔬菜試驗站，開始瞭對高山蔬菜從品種選育到病蟲害防治的全面深入研究。為瞭獲取準確的一手資料，站長朱鳳娟帶領幾位年輕的研究員特意在當地租瞭一塊地自己種菜，通過對天氣、溫度、濕度、植物生長等相關數據的詳細記錄和科學分析，朱鳳娟團隊先後遴選出適合高山栽培品類34個，總結梯度排開播種技術，精選出20種高效種植模式，篩選出高山蔬菜專用品種79個，並首次在全國探索出9種新茬口模式，讓高山蔬菜種植一茬變多茬、連作變輪作，年均復種2至3茬，畝均收入近5000元，比傳統模式增收3000元以上。據瞭解，由於過去的長陽山區交通不便，缺水幹旱等原因，朱鳳娟等人的工作環境極其惡劣，但他們始終沒有退縮，克服一切困難堅守至今。
目前，長陽高山蔬菜已成為一塊“金子招牌”，曾直供北京奧運會、上海世博會，是全縣的當傢產業。“以前我們也種菜，但是種的菜變不成錢。自從朱老師來瞭，種的菜都變成瞭錢。”村民汪建民話語間充滿感激。 “一顆大白菜看上去很簡單，其實凝聚瞭很多專傢的心血。從品種篩選、土壤改良、病蟲害防治方面，蔬菜、植保土肥、生物農藥專傢都做瞭很多工作。”實驗站的工作人員焦忠久告訴記者。
在湖北公安縣楊傢廠鎮沿江村，記者一走進梨園就被當地許多種植戶團團圍住。在感受著大傢豐收喜悅的同時，也聽到瞭農民最質樸的心聲表達。“我們這裡過去用傳統的方法種梨都虧損，很多梨園都毀園瞭。後來湖北農科院的專傢手把手教我們“雙臂順行式”棚架栽培模式，效果非常好，用現在的方法種出來的梨產量高，果實大，甜而無渣、果形也特別漂亮，非常好賣，單個梨最高能賣到10元，被稱為“天價梨”，近幾年每年的梨銷售都供不應求。我們特別感謝這些專傢們，他們無償為我們農民傳授技術，沒有他們，就沒有我今天這麼好的收成”公安縣綠豐果蔬專業合作社的副會長聶畑動情地告訴記者。
據瞭解，公安縣有著悠久的梨樹種植歷史，但由於種植方法落後，人工成本較高，病蟲害得不到控制等原因，許多種植戶連年虧損。看不到希望的梨農開始伐樹棄園，“雙臂順行式”棚架栽培模式的出現，徹底改變瞭這一現狀，該模式采用“兩主枝”、“高幹”、“順行式”等配套整形技術，具有技術簡單、操作簡便、省力輕勞、便於機械化操作等優點。這種技術種植的梨樹，還具有通風好，采光均勻等特點，提高產量的同時又降低瞭病蟲害的發生、所產果實體積大，整齊度高，品質優，是我國梨樹省力化整形修剪技術的一項重要創新。這項技術是湖北農科院果茶所所長、國傢梨產業技術體系崗位科學傢秦仲麒帶領團隊經歷瞭十餘年的研究試驗創立的，公安縣作為最早的推廣地，效果非常喜人，不僅改寫瞭當地“談梨色變”的歷史，也實現瞭種植戶收入的翻倍增長。“近幾年，在湖北省農科院專傢的幫助下，我們通過開展青年農民培訓，建立棚架梨技術示范區等方式，培養出瞭大批棚架梨技術隊伍，我們有信心把公安縣打造成為全國棚架梨栽培第一縣。”公安縣農業局局長陳敦軍信心滿滿地說。
據湖北省農業科學院果樹茶葉研究所梨研究室副主任伍濤介紹，“雙臂順行式”棚架栽培模式在初推廣期受到瞭很多質疑，為瞭打消種植戶的疑慮，他們選擇瞭一片示范田，親自動手修剪，一幹就是三二手餐飲設備估價年，直台中二手生財器具到梨樹結果，農民真正看到瞭效益。當地農民告訴記者，伍濤的老傢離示范田隻有幾公裡，然而每次來傢鄉指導都是來去匆匆，顧不上回傢看看，到瞭年三十也是忙完示范田的工作才回去和父母團聚。
湖北省農科院院長焦春海在接受記者采訪時說“作為貼近生產一線的省級農科院，我們的科技人員一直著力於農產品的生產技術和加工技術的研發，確保這些產品在生產中是高產的，優質的，高效的，更好地為農業供給側改革提供科技支撐。”適合不同地區發展的傳統農業產業猶如開放在祖國各地不同顏色的花朵，有著獨具特色的美。把先進實用的科研成果植入衰落的農業產業，在提高生產效率的同時，也重建瞭農民的信心，這種信心將會讓一些凋落的“農業之花”重新盛放，如此，農民將會更加熱愛土地，而土地也會更值得農民去愛。
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